7 deliciosas recetas de espagueti con las que enamorarás a cualquiera.

Modo de Preparo 

Las 7 Mejores Recetas de Espagueti del mundo…

1.Increíbles espaguetis con blue cheese y ajo 

INGREDIENTES

Para 4 personas

  •  400 gr Pasta Fetuccini cocido
  •  1/4 taza Mantequilla
  •  5 Dientes de ajo troceados
  •  2 tazas Leche
  •  1 taza Crema para batir
  •  1 Hoja de laurel
  •  50 gr Queso Azul
  •  Albahaca fresca
  •  Sal al gusto
  •  Pimienta al gusto

Preparación

  •  Primero, funde la mantequilla y acitrona los ajos a fuego medio. Vierte la leche y la crema.
  •  Añade la hoja de laurel y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor. Retira del fuego tu pasta, cuela y deja enfriar.
  •  Licúa la preparación anterior con el queso azul. Regresa al fuego y salpimienta.
  •  Cocina a fuego medio hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa, rectifica sazón y reserva.
  •  Coloca en un refractario el fetuccini cocido y vierte la salsa. Decora con hojas de albahaca y disfruta tu Fetuccini con salsa de ajo y queso azul.

2. Un muy recomendado espagueti con aguacate 

Ingredientes:

  • 500 g de pasta (spaghetti, fetuccini…)
  • 2 aguacates maduros
  • jugo de 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • sal

Preparación

Primero, prepara la pasta según las indicaciones del paquete (o si ya tiraste el paquete, pon a hervir unas 4 tazas de agua, colócale 1/4 cucharadita de sal, unas gotas de aceite de oliva para que no se pegue el spaghetti. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta, baja el fuego y deja hervir hasta que esté “al dente” (o sea, que ya no esté duro pero tampoco aguado). Escurre la pasta y apártala.

En licuadora o procesador de alimentos, coloca el aguacate, el limón, el ajo, el aceite de oliva, la albahaca y la sal. Procesa hasta que te quede una salsa suave y cremosa.

En un plato, coloca una porción de pasta y por encima sirve la salsa de aguacate. Mezcla bien para que la salsa se incorpore perfectamente con la pasta.
Si lo deseas, lo puedes servir con jitomates picados, o trozos de jitomates deshidratados.

Nota: es para comerse al momento, pues no es muy conveniente guardarlo, así que prepara sólo la cantidad que te vayas a comer en el momento.

3. ¡Sáltate un paso y cocina tu pasta directamente en la salsa!

Ingredientes:

– 150 g de jamón picado

– 400 ml de caldo de pollo

– 225 g de pasta seca

– 200 g de champiñones

– 3 cucharadas de aceite de oliva

– 1 taza de crema de leche (nata)

– 1 taza de queso parmesano rallado

– 1 cebolleta (cebollín) picada

– Cilantro para adornar (opcional)

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

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