Sencilla receta de Sandwich Frío de Verano

Sandwich frío de verano, en forma de pastel frío o sandwiches rellenos individuales.

Necesitaras estos ingredientes:

  • Unas 15 rebanadas pan de molde sin corteza
  • 2 cogollos lechuga (120 gr. cada cogollo)
  • huevos cocidos
  • 2 latitas pequeñas atún escurrido
  • 200 gr. Pavo o jamón cocido
  • 100 gr. aceitunas rellenas
  • 2 latitas pimiento asado
  • 100 gr. mayonesa + cubrir
  • 100 gr. tomate frito

Preparación:

  • Extiende una fina capa de mayonesa en un plato rectangular y coloca 3 rebanadas de pan.
  • Picar 1 brote de lechuga picada y 2 huevos duros, mezclar con 1 hilo de atún escurrido, 100 gr. de pavo picado, 50 gr. aceitunas picadas, 1 pimiento pequeño y 100 gr. Mayonesa. Extienda la mitad sobre el pan y cubra con más pan.
  • Haz lo mismo con el otro brote de lechuga picada, 2 huevos cocidos, 1 atún escurrido, 100 gr. de pavo picado, 50 gr. aceitunas picadas, 1 pimiento pequeño y 100 gr. de tomate frito Mezclar bien. Extienda la mitad y cubra con pan y capas alternas con el resto de ambas mezclas. Cubrir con una fina capa de mayonesa y decorar.
  • Llevar a la nevera.

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